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川菜系列之胡萝卜烧鸡

假装不知道

KING哥

版主

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板儿爷
主楼 大 中 小 发表于 2008-6-19 09:21  只看该作者

川菜系列之胡萝卜烧鸡

菜系及功效：川菜 工艺：烧 胡萝卜烧鸡的制作材料：主料：母鸡1000克
辅料：胡萝卜300克
调料：花生油100克,盐5克,料酒10克,豆瓣酱50克,味精5克,大葱15克,姜10克,淀粉(玉米)15克

胡萝卜烧鸡的特色：鸡肉和胡萝卜醇香入味，色泽鲜艳可口，是四川家庭常做佳肴。 胡萝卜烧鸡的做法：1. 宰杀好的肉鸡剖开脊背，去掉内脏并洗净；
2. 连肉剁成3厘米大小长方块；
3. 胡萝卜去皮切成滚刀块；
4. 锅烧热加油，放葱、姜稍煸，倒入鸡块煸炒至白色；
5. 加豆瓣酱、精盐和料酒再加清水，烧开；
6. 撇去浮沫移至小火上烧10分钟，加胡萝卜再烧1分钟；
7. 勾二流欠汁即可装盘食用。
一个社会中，怪僻的数量一般总是和那个社会所含的天才异秉、精神力量和道德勇气的数量成正比。今天敢于独立怪僻的人如此之少，这正是这个时代主要危险的标志。

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紫色的梦

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沙发 大 中 小 发表于 2008-6-19 10:30  只看该作者
快乐的秘密不在于获得更多，而是珍惜所拥有的一切。

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花开的声音

花瓣雨

超级版主

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花瓣雨
老板椅 大 中 小 发表于 2008-7-8 14:52  只看该作者
唉，就是没人给做啊，有人给做吗？我帮着免费品尝品尝
自由地飞翔，灿烂的星光永恒地徜徉，一路的方向照耀我心上，辽远的边疆随我去远方。。。。。。

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wumeijuan

blue

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折叠椅 大 中 小 发表于 2008-7-9 00:34  只看该作者
抱歉!我看都看不懂
我做姐姐敢吃吗
不愤世嫉俗 不张扬顽劣 只是沉默

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花开的声音

花瓣雨

超级版主

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花瓣雨
木椅 大 中 小 发表于 2008-7-9 15:54  只看该作者
我也看不懂

妹妹做的有啥不敢吃达，只要没有砒礵就行
自由地飞翔，灿烂的星光永恒地徜徉，一路的方向照耀我心上，辽远的边疆随我去远方。。。。。。

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穿行在雨中的风

高中三年级

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板凳 大 中 小 发表于 2008-7-12 23:58  只看该作者
这还看不懂，就是把鸡毛拔了然后砍成小块放锅里炖，到出锅的时候再放一根胡萝卜。

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ART

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小凳 大 中 小 发表于 2008-7-19 01:21  只看该作者
干嘛非放一根胡萝卜啊???
上学时，上语文课老师讲“帅”的含意，我百思不得其解，同桌偷偷递过小镜子，我一照，哦！刹那间我明白了..

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wumeijuan

blue

版主

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马扎 大 中 小 发表于 2008-7-19 22:33  只看该作者
因为切开很麻烦,所以放一整根呗
不愤世嫉俗 不张扬顽劣 只是沉默

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